Admin
22 Mayıs 2024
Deniz Mahsullü Risotto Tarifi: Seaport'un Gurme Lezzeti Evde Deneyin!
Deniz Mahsullü Risotto Tarifi: Seaport'un Gurme Lezzeti Evde Deneyin!
Seaport Restaurant & Café Bar, Kalkan'ın muhteşem manzarası eşliğinde sunduğu lezzetli deniz mahsulleriyle tanınıyor. Bu yazıda, Seaport'un özel bir tarifi olan deniz mahsullü risottoyu evinizde yapabileceğiniz adımları paylaşacağız. Hazırsanız, başlayalım!
Malzemeler:
- 2 su bardağı arborio pirinci
- 500 gram karides
- 300 gram kalamar
- 200 gram midye
- 1 adet soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı beyaz şarap
- 1 litre tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Arborio pirincini ekleyin ve pirinçlerin saydamlaşana kadar kavurun.
- Şarabı ekleyin ve pirincin şarabı çekene kadar pişirin.
- Tavuk suyunu azar azar ekleyerek ve sürekli karıştırarak risottoyu pişirin.
- Ayrı bir tavada zeytinyağında karides ve kalamarı kızartın.
- Kızartılmış deniz mahsullerini risottoya ekleyin ve karıştırın.
- Midyeleri ekleyin ve risottoyu tamamen pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Üzerine taze doğranmış maydanoz serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu basit adımlarla, Seaport'un gurme lezzetini evinizde yaşayabilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için bu deniz mahsullü risotto tarifini deneyin. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek sizi bekliyor!
Yorumlar
Yorum Yaz
